Приготовление
Разогреть масло с имбирем, корицей, душистым перцем, куркумой и гвоздикой. Добавить нарезанную крупным кубиком тыкву, томить на слабом огне 10-15 минут, посолить, снять с огня. Добавить нарезанный кубиком тофу и обжарить вместе.
Разложить в тарелке салатные листья и тыкву с тофу. Сбрызнуть оливковым маслом и соком лимона.